{"id":3383,"date":"2025-07-07T16:57:03","date_gmt":"2025-07-07T16:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sustainabloom.org\/?post_type=news&p=3383"},"modified":"2025-07-08T19:18:23","modified_gmt":"2025-07-08T19:18:23","slug":"estrategias-de-compostaje-para-floristerias","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/sustainabloom.org\/es\/news\/composting-strategies-for-floral-shops","title":{"rendered":"Cuestiones ecol\u00f3gicas: estrategias de compostaje para florister\u00edas"},"content":{"rendered":"

Los residuos vegetales son inevitables en el sector floral. Los recortes de tallos, los p\u00e9talos y las flores marchitas que ya no sirven para la venta forman parte del d\u00eda a d\u00eda de la actividad, ya que los propietarios crean impresionantes arreglos florales para sus clientes. <\/p>\n\n\n\n

Dado que estos subproductos est\u00e1n destinados a convertirse en residuos org\u00e1nicos en descomposici\u00f3n, compostaje<\/strong><\/a> es una estrategia que ayuda a evitar las emisiones nocivas al medio ambiente. Sin embargo, para los propietarios de florister\u00edas de tama\u00f1o medio, los programas de compostaje pueden plantear algunos retos: espacio, coste, tiempo y olores.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para ayudar a los propietarios de tiendas a superar esos obst\u00e1culos, la soluci\u00f3n de Sustainabloom\u2026 <\/strong>Gu\u00eda del sector<\/strong> sobre el compostaje<\/strong><\/a> <\/strong>ofrece un marco pr\u00e1ctico adaptado al sector floral. Elaborada por investigadores de primer nivel, la gu\u00eda desglosa el proceso de compostaje, describe las opciones tanto in situ como fuera de las instalaciones y ofrece consejos para poner en pr\u00e1ctica y mejorar la gesti\u00f3n sostenible de los residuos a lo largo del tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a esta gu\u00eda basada en estudios de investigaci\u00f3n y a las herramientas adicionales disponibles en la p\u00e1gina web de Sustainabloom, las empresas del sector floral disponen ahora de un camino m\u00e1s accesible para poner en marcha \u2014y sacar partido de\u2014 programas de compostaje que se adapten a sus operaciones espec\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n

Los espacios peque\u00f1os tienen un gran impacto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La falta de espacio ha sido durante mucho tiempo una de las principales preocupaciones de los propietarios de florister\u00edas que desean hacer compost. Pero Betsy Gardner, propietaria de Florister\u00eda The Plant Shoppe<\/strong><\/a> en Gainesville, Florida, afirm\u00f3 que incluso un espacio reducido fuera del local puede servir para hacer compost.<\/p>\n\n\n\n

Gardner empez\u00f3 a hacer compost en 2002, utilizando una zona verde situada detr\u00e1s de su tienda. Sin embargo, el traslado a una nueva ubicaci\u00f3n en una zona comercial le plantear\u00eda su primer reto: la p\u00e9rdida de espacio disponible para hacer compost. <\/p>\n\n\n\n

Dijo que no quer\u00eda asumir el gasto adicional que supon\u00eda que el ayuntamiento se llevara los residuos, as\u00ed que se propuso buscar a otras personas que pudieran aprovecharlos para sus propios proyectos de compostaje. Admiti\u00f3 que algunas se mostraban reacias a aceptar los residuos sin comprobar primero su contenido. <\/p>\n\n\n\n

\u201cAs\u00ed que empec\u00e9 a llev\u00e1rmelo a casa\u201d,\u201d<\/strong> dijo ella. \u201cNo lo utilizamos en cultivos de hortalizas ni de fruta, pero ahora lo tenemos para utilizarlo en nuestros jardines\u201d.\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con un acre de terreno, Gardner afirm\u00f3 que cualquier olor procedente de la descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica no supone ning\u00fan problema.<\/p>\n\n\n\n

Rentabilidad de la inversi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n
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En Bloom Wichita, en Wichita (Kansas), hay dos contenedores de basura situados debajo de una estaci\u00f3n de dise\u00f1o. La propietaria, Vanessa O\u2019Brien, explic\u00f3 que un contenedor es para la basura y el otro para los residuos verdes, que una empresa local de compostaje recoge cada semana.

<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vanessa O\u2019Brien, propietaria de Bloom Wichita<\/strong><\/a> en Wichita, Kansas, cuenta con una estrategia de compostaje desde que abri\u00f3 su tienda en 2020. En estos cinco a\u00f1os, O\u2019Brien explica que colabora con una empresa local de compostaje, que se dedica principalmente a la gesti\u00f3n de residuos verdes residenciales y comerciales, y que recoge semanalmente tallos y restos vegetales. Durante este tiempo, 10 toneladas de residuos org\u00e1nicos de la tienda se han transformado en 6.500 libras de compost maduro para su uso en jardiner\u00eda y otros proyectos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O\u2019Brien dijo que paga alrededor de $80 al mes, un gasto que est\u00e1 dispuesta a asumir para que se recojan los residuos verdes de su negocio. Cada mesa de dise\u00f1o de la tienda cuenta con dos cubos: uno para la basura y otro para los residuos vegetales, que se trasladan a diario a dos cubos de basura con tapa situados en la zona del garaje, donde se recogen semanalmente. <\/p>\n\n\n

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Los residuos verdes se recogen en un contenedor para su posterior transporte a la planta de compostaje. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O\u2019Brien afirm\u00f3 que, adem\u00e1s del valor a\u00f1adido para el medio ambiente, trabajar con una empresa local contribuye a apoyar a otras empresas con un coste muy reducido para su negocio. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el compostaje le ha ayudado a ahorrar dinero en otros \u00e1mbitos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos propietarios de tiendas que hacen compost con sus residuos verdes pueden ahorrar al necesitar contenedores de basura m\u00e1s peque\u00f1os, ya que hay muy poco que tirar\u201d,\u201d<\/strong> dijo ella.<\/p>\n\n\n\n

Para quienes hacen su propio compost, Gardner se\u00f1al\u00f3 que los propietarios de las tiendas pueden obtener ingresos adicionales utilizando este material gratuito en otras \u00e1reas de su negocio, como en paquetes para crear un huerto propio o vendi\u00e9ndolo a centros de jardiner\u00eda cercanos. <\/p>\n\n\n\n

Impulsar las estrategias de compostaje<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gardner afirm\u00f3 que sus esfuerzos en materia de compostaje resultan m\u00e1s eficaces gracias a otras iniciativas de sostenibilidad que ya est\u00e1n en marcha. Esto comienza nada m\u00e1s llegar las flores a la tienda. Los envoltorios de pl\u00e1stico y cart\u00f3n se reciclan, y las gomas el\u00e1sticas que se retiran de los ramos de flores se donan a organizaciones de la zona, entre ellas las Girl Scouts, para que las utilicen en sus diversos proyectos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cRecogemos materia org\u00e1nica \u2014como tallos, flores e incluso corazones de manzana y c\u00e1scaras de pl\u00e1tano de la comida\u2014 todos los d\u00edas en un cubo que tenemos aqu\u00ed en la tienda. Despu\u00e9s, puedo llevarme f\u00e1cilmente ese cubo a casa y a\u00f1adirlo a la pila de compost\u201d,\u201d<\/strong> dijo ella. \u201cIncluso he donado parte del compost a asociaciones escolares y a los scouts para que lo utilicen en sus proyectos de jardiner\u00eda\u201d.\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Su filosof\u00eda de gesti\u00f3n de residuos ecol\u00f3gicos consiste, ante todo, en generar la menor cantidad posible de residuos. Devuelve las cajas a los proveedores, dona las pajitas de las margaritas Gerber a los colegios y ayuda al propietario de una tienda local de cer\u00e1mica con el pl\u00e1stico de burbujas para embalar las compras.<\/p>\n\n\n\n

O\u2019Brien afirm\u00f3 que tambi\u00e9n es consciente de la cantidad de residuos que genera la tienda en general, por lo que recicla y reutiliza materiales, adem\u00e1s de abastecerse de productos locales siempre que es posible. La tienda ofrece un programa de reciclaje de vidrio y reutiliza el agua en los parterres. <\/p>\n\n\n\n

\u201cLo que he descubierto es que todo el mundo quiere hacer algo bueno por el medio ambiente. Todo el mundo est\u00e1 dispuesto a ello\u201d,\u201d<\/strong> dijo O\u2019Brien. \u201cCon solo un par de cubos de basura m\u00e1s, el compostaje es una forma de conseguirlo, y no es dif\u00edcil\u201d.\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfEst\u00e1s listo para empezar?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Tanto si tienes un peque\u00f1o taller de flores como una florister\u00eda m\u00e1s grande, el compostaje no tiene por qu\u00e9 ser complicado ni costoso. Echa un vistazo a Sustainabloom\u2019s Gu\u00eda del sector sobre el compostaje<\/strong><\/a> para descubrir sistemas de compostaje que se adapten a tu espacio, presupuesto y objetivos empresariales. Encontrar\u00e1s estrategias de implementaci\u00f3n, consejos sobre el retorno de la inversi\u00f3n, ventajas del compostaje y recursos adicionales que te ayudar\u00e1n a dar el siguiente paso para gestionar tus residuos verdes de forma m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n

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