Glosario de sostenibilidad para la floricultura

Explorar el mundo de la sustentabilidad en la industria de la floricultura implica familiarizarse con diversos términos y expresiones especializados. Nuestro glosario de sustentabilidad está diseñado para aclarar estos conceptos, ofreciendo explicaciones claras y accesibles. Conscientes de que el campo de la sustentabilidad está en constante evolución, nos comprometemos a mantener esta página actualizada con nuevos términos y conocimientos de actualidad. Ya seas un profesional de la industria, un entusiasta de la sustentabilidad o simplemente tengas curiosidad, este recurso está diseñado para mejorar tu comprensión y tu compromiso con las prácticas sustentables que están dando forma a nuestra industria y al medio ambiente.

Terminología y definiciones sobre sostenibilidad en la floricultura

• Los 9 límites planetarios: Un marco para describir los límites de los impactos de las actividades humanas en la Tierra. Los nueve límites planetarios son: el cambio climático, la integridad de la biosfera (funcional y genética), el cambio en los sistemas terrestres, el uso del agua dulce, los flujos biogeoquímicos (nitrógeno y fósforo), la acidificación de los océanos, la contaminación atmosférica por aerosoles, el agotamiento del ozono estratosférico y la liberación de sustancias químicas nuevas.
• De origen biológico: Se refiere a materiales elaborados a partir de materias primas naturales, como las plantas y otros recursos renovables. 
• Empaques biodegradables: Empaques que los microorganismos pueden descomponer en sustancias naturales para que se reintegren a la tierra.
• Biodiversidad: La variedad de formas de vida que se encuentran en un hábitat concreto o en todo el mundo.
• Bioenergía: Energía renovable producida por organismos vivos.
• Bioplástico: Un plástico fabricado a partir de sustancias biológicas en lugar de petróleo. Estos bioplásticos suelen ser biodegradables.
• Bioracional: Sustancias o productos de bajo impacto que, por lo general, son de origen biológico.
• Crédito de carbono: Un permiso que autoriza a un país u organización a emitir una determinada cantidad de emisiones de carbono.
• Equivalente de dióxido de carbono: Unidad de medida que indica el potencial de calentamiento global de los gases de efecto invernadero.
• Emisiones de carbono: Las emisiones de dióxido de carbono derivadas de la quema de combustibles fósiles, los cambios en el uso del suelo y los procesos de fabricación.
• Huella de carbono: Una medida de la cantidad de dióxido de carbono y otros compuestos de carbono (gases de efecto invernadero) emitidos como resultado del consumo de combustibles fósiles por parte de una persona, un grupo, etc., en particular.
• Neutral en carbono: Cualquier dióxido de carbono que se emita a la atmósfera como resultado de las actividades de una empresa se compensa con la eliminación de una cantidad equivalente.
• Compensación de emisiones de carbono: Un proceso que consiste en reducir o eliminar las emisiones de dióxido de carbono u otros gases de efecto invernadero de la atmósfera para compensar las emisiones generadas en otros lugares.
• Carbono positivo: Una entidad empresarial genera una cantidad de emisiones superior a cero, lo que agrava el cambio climático. 
• Secuestro de carbono: La captura y el almacenamiento de dióxido de carbono de la atmósfera.
• Cero emisiones de carbono (o sin emisiones de carbono): Se refiere a un producto o servicio que no genera emisiones de gases de efecto invernadero durante su producción y/o funcionamiento.
• Economía circular: Un modelo de producción que reduce los residuos al mantener los materiales y productos en circulación durante el mayor tiempo posible.
• Cambio climático: Se refiere a los cambios a largo plazo y a escala global en las temperaturas y los patrones climáticos.
• Compostable: Un producto que puede descomponerse en elementos naturales no tóxicos. 
• Responsabilidad social empresarial (RSE): Concepto de gestión según el cual las empresas integran las preocupaciones sociales y ambientales en sus operaciones.
• De la cuna a la puerta de fábrica: Una evaluación del impacto de carbono de una parte del ciclo de vida de un producto, desde la extracción de recursos (origen) hasta la salida de la fábrica.
• De la cuna a la tumba: Una evaluación que toma en cuenta los impactos en cada etapa del ciclo de vida de un producto, desde la extracción (origen) hasta cada una de las etapas posteriores de fabricación, uso del producto y eliminación.
• Rotación de cultivos: La práctica de cultivar diferentes cultivos en el mismo campo de manera secuencial para mejorar la salud del suelo y reducir los problemas de plagas y enfermedades.

• Deforestación: La tala de terrenos boscosos para destinarlos a otros usos, como la urbanización o la agricultura.
• Etiquetas ecológicas: Marcas que aparecen en el empaque de los productos y que ayudan a los consumidores a identificar de manera rápida y sencilla aquellos productos que cumplen con criterios específicos de desempeño ambiental.
• Carbono incorporado: Se refiere a las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la fabricación, el transporte, la instalación, el mantenimiento y la eliminación de los materiales de construcción.
• Fin de la vida: Las etapas finales de la vida útil de un producto; lo que sucede con el producto después de que se desecha.
• Eficiencia energética: Reducir la cantidad de energía utilizada en la producción florícola.
• Eficiencia energética: Un dispositivo o edificio que consume relativamente poca energía, en comparación con otras opciones, para generar la energía que necesita.
• Huella ambiental: mide el impacto que tienen las personas u organizaciones en el medio ambiente, ya sea positivo o negativo. 
• Floricultura de Comercio Justo: Producción de flores que cumple con normas sociales y ambientales específicas.
• Comercio Justo: una forma de comprar y vender productos que ayuda a los productores de los países en desarrollo mediante mejores precios, condiciones laborales dignas y un salario más justo. 
• Biodegradable en agua dulce: un producto que es biodegradable en entornos acuáticos naturales.

• Calentamiento global: el calentamiento a largo plazo de la superficie terrestre, que está provocando el aumento actual de la temperatura promedio del aire y los océanos de la Tierra. 
• Gases de efecto invernadero: un gas que contribuye al efecto invernadero al absorber la radiación infrarroja en la atmósfera.
• «Greenwashing»: Cuando una organización dedica más tiempo y dinero a promocionarse como respetuosa con el medio ambiente en lugar de reducir su impacto ambiental. Promover falsamente la responsabilidad ambiental.
• Compostable en casa: productos fabricados con materiales que se descomponen por completo mediante procesos biológicos a temperaturas más bajas y en un plazo más prolongado que el compostaje industrial. 
• Compostable industrialmente: productos fabricados con materiales que requieren condiciones controladas, como la temperatura, la humedad, la cantidad de oxígeno, el tamaño de las partículas y la relación entre carbono y nitrógeno, para descomponerse por completo. La temperatura necesaria es mucho más alta que la del compostaje doméstico. 
• Manejo Integrado de Nutrientes (INM): Un sistema de manejo de nutrientes vegetales para optimizar el crecimiento y la producción de las plantas, al tiempo que se minimizan los impactos ambientales.
• Manejo Integrado de Plagas (MIP): Un sistema de manejo de plagas destinado a mantener las poblaciones por debajo de niveles económicamente dañinos, al tiempo que se minimiza el uso de plaguicidas.

• Iluminación LED: Un tipo de iluminación que es más eficiente energéticamente que la iluminación fluorescente o incandescente tradicional.
• Evaluación del ciclo de vida (LCA): un análisis sistemático del impacto ambiental a lo largo de todo el ciclo de vida de un producto.
• Local: descripción de los productos que se venden dentro de una determinada distancia de su lugar de origen.

• Biodegradable en el mar: un material que puede biodegradarse por completo en condiciones ambientales marinas en un plazo determinado, sin dejar sustancias tóxicas ni residuos. 
• Microplásticos: pequeños fragmentos de residuos plásticos presentes en el medio ambiente como resultado de la eliminación y la descomposición de productos de consumo y desechos industriales. 
• Esclavitud moderna: situaciones de explotación en las que una persona no puede negarse a participar ni marcharse debido a amenazas, violencia, coacción, engaño o maltrato. 
• Natural: que ya existe o que es causado por la naturaleza. 
• De origen natural: ingredientes o materiales que provienen de plantas, minerales, microorganismos o animales. 
• Cero emisiones netas: cuando el dióxido de carbono que emite tu empresa es igual a la cantidad de dióxido de carbono que se ha capturado mediante actividades de eliminación de carbono
• Orgánico: Producido o que implica una producción sin el uso de sustancias químicas, fertilizantes o plaguicidas sintéticos. 

• Acuerdo de París: Un tratado internacional legalmente vinculante cuyo objetivo es fortalecer la respuesta mundial ante la amenaza del cambio climático. 
• Fitosanitario: Relativo a las enfermedades de las plantas o a las medidas para su control, especialmente en los cultivos agrícolas. Un certificado fitosanitario certifica que los productos agrícolas han sido inspeccionados y están libres de plagas y enfermedades.
• Apto para polinizadores: Una planta o jardín con flores que proporcionan néctar o polen a diversos polinizadores. 
• Reciclado postconsumo: Material fabricado a partir de los artículos que los consumidores reciclan todos los días, tales como: aluminio, cartón, papel y botellas de plástico. 
• Reciclado postindustrial: Material creado a partir de los residuos generados por el proceso de fabricación. 
• Porcentaje de contenido reciclado: El porcentaje total de materiales recuperados de un producto, incluyendo los materiales postindustriales y posconsumo. 
• Renovable: Que puede ser reemplazado con el tiempo por ciclos ecológicos naturales o por prácticas de manejo adecuadas. 

• Reducción de residuos: Reducir la cantidad de desperdicio en el inventario de tu empresa.
• Flores lentas: Un movimiento que anima a los consumidores a apoyar la economía local comprando flores cortadas cultivadas en la región, de temporada y de forma ética. 
• Huella social: Un enfoque basado en el contexto para medir, gestionar y dar a conocer el desempeño de una organización en materia de sostenibilidad social.
• Sustentabilidad social: Un proceso para crear espacios sostenibles y exitosos que promuevan el bienestar, al comprender qué es lo que las personas necesitan de los lugares donde viven y trabajan.
• Sustrato: Cualquier material que proporcione sujeción y niveles suficientes de agua y oxígeno para el desarrollo óptimo de las plantas. 
• Sustentabilidad: El uso de los recursos de manera que se satisfagan las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. 
• Negocios sostenibles: Una empresa económicamente viable, socialmente responsable y respetuosa con el medio ambiente.
• Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Un llamado universal a la acción para acabar con la pobreza y proteger el planeta, con objetivos en 17 ámbitos establecidos por las Naciones Unidas.
• Trazabilidad: La posibilidad de obtener información sobre dónde y cómo se fabricó un producto. El etiquetado y la trazabilidad son aspectos clave.
• Transparencia: El hecho de ser abierto y honesto en las acciones y de asumir la responsabilidad de las mismas.

• Gestión de residuos: Se refiere a los diversos sistemas para gestionar y eliminar los residuos. Esto puede hacerse mediante el desecho, la destrucción, el procesamiento, el reciclaje, la reutilización o el control de los residuos. El objetivo principal de la gestión de residuos es reducir la cantidad de materiales inservibles y prevenir posibles riesgos para la salud y el medio ambiente.
• Conservación del agua: Reducir la cantidad de agua utilizada en la producción florícola.
• Huella hídrica: Un indicador ambiental que mide el volumen de agua dulce necesario para producir los bienes y servicios que demanda la sociedad.
• Gestión del agua: El control y la gestión de los recursos hídricos para minimizar los daños a la vida y a la propiedad, y para maximizar su uso eficiente y beneficioso.

Volver al inicio