En el sector de la floricultura, la sostenibilidad forma parte desde hace tiempo de las operaciones diarias. Los productores toman constantemente decisiones sobre el uso del agua, la protección de las plantas y la seguridad de los trabajadores, a menudo sin contar con sistemas formales para registrar o comunicar esas medidas. Soluciones de certificación GLOBALG.A.P. pretenden aportar estructura, coherencia y verificabilidad a estas prácticas sin alterar el funcionamiento básico de las explotaciones agrícolas.

El Norma GLOBALG.A.P. de Garantía Agrícola Integrada (IFA) para flores y plantas ornamentales Se desarrolló en respuesta a la demanda de los minoristas europeos, que buscaban el mismo nivel de garantía en las flores que en los productos frescos. El objetivo no era prescribir prácticas concretas, sino crear un sistema que ayudara a los productores a identificar los riesgos y gestionarlos de una forma que se adaptara a sus condiciones específicas de producción. Ya se trate de la gestión de nutrientes, la protección fitosanitaria responsable, el uso del agua o la biodiversidad, el enfoque se centra en orientar hacia mejores decisiones de gestión, en lugar de imponer un único enfoque.

Esta flexibilidad ha facilitado la adopción de la certificación en miles de explotaciones de casi 50 países de todo el mundo. Para muchos productores, la certificación se convierte en un punto de partida para introducir mejoras más amplias, desde programas más estructurados de gestión integrada de plagas (GIP) hasta procedimientos más claros de seguridad laboral y un mejor seguimiento de los insumos. Con el tiempo, estas prácticas ayudan a las explotaciones a responder de forma más eficaz a las expectativas de los clientes y a los requisitos normativos en constante evolución.

En Estados Unidos, donde muchos productores ya aplican prácticas sólidas, existe un interés creciente por enfoques que ayuden a comunicar esos esfuerzos con mayor claridad a lo largo de toda la cadena de suministro. A medida que las expectativas siguen evolucionando, las soluciones de GLOBALG.A.P. ofrecen formas de apoyar la mejora continua a lo largo del tiempo. En esencia, la certificación GLOBALG.A.P. IFA para flores y plantas ornamentales contribuye a que las prácticas existentes sean visibles, coherentes y más fáciles de compartir. Para obtener más información, ponte en contacto con el equipo de GLOBALG.A.P. Norteamérica en northamerica@globalgap.org.

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