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Una encuesta revela el impulso hacia la sostenibilidad y las oportunidades que se avecinan
16 de julio de 2025
Una encuesta recientemente publicada, dirigida por la Universidad Estatal de Carolina del Norte (NCSU) y financiada por la American Floral Endowment, Sustainabloom El programa pone de manifiesto tendencias prometedoras en materia de sostenibilidad en todo el sector floral y describe las oportunidades que tienen los productores, mayoristas, floristas y proveedores para crear negocios más respetuosos con el medio ambiente y más rentables.
“En todos los sectores de la industria floral se está observando un gran interés por la sostenibilidad”,” afirmó la Dra. Melinda Knuth, profesora adjunta de la NCSU y responsable del proyecto por parte del cuerpo docente. “Y al dar a conocer sus iniciativas y aprovechar los valores de los consumidores, las empresas del sector floral pueden convertir la sostenibilidad en una ventaja competitiva”.”
La Encuesta sobre Sostenibilidad en la Floricultura de 2024 recabó opiniones de más de 100 empresas del sector de la floricultura, tanto del segmento de productores como del minorista, así como de mayoristas y proveedores del sector. Aunque las respuestas representan solo una pequeña muestra del sector —procedentes principalmente de quienes decidieron participar en el tema de la sostenibilidad—, las ideas compartidas ofrecen una perspectiva valiosa sobre los esfuerzos, las prioridades y los retos a los que se enfrentan estos encuestados. Estos resultados ponen de relieve tendencias importantes y permiten conocer cómo algunos actores del sector están abordando la sostenibilidad en la actualidad y planificando el futuro, ya sea buscando alternativas al plástico, pasando a utilizar vehículos de bajo consumo o mejorando la comunicación con los clientes.
Algunos aspectos destacados de la encuesta:
- Los proveedores de flores eran los que más probablemente contaban con responsables específicos de sostenibilidad y promocionaban activamente sus iniciativas entre los clientes.
- Para los agricultores, las prácticas de sostenibilidad más habituales son el reciclaje, el compostaje y el control biológico de plagas.
- De cara al futuro, las floristerías minoristas y los mayoristas están estudiando la reducción de los envases, el ahorro de agua y los vehículos eléctricos.
- El coste, los incentivos limitados y la falta de recursos educativos constituían retos habituales a la hora de poner en práctica medidas de sostenibilidad, pero también señalaban áreas claras en las que era necesario prestar un apoyo específico.
Los resultados indican que sigue existiendo una necesidad generalizada de recursos educativos sobre sostenibilidad, como los que crea y comparte Sustainabloom. Sustainabloom ofrece guías, herramientas y formación gratuitas y respaldadas por estudios de investigación sobre prácticas sostenibles en el sector floral, con el fin de ayudar a empresas de todos los tamaños.
Esta encuesta se realiza tras una reciente Floral Fondo de marketing Un estudio reveló que casi 60% de consumidores se muestran más dispuestos a comprar a proveedores de flores respetuosos con el medio ambiente, y que muchos de ellos están dispuestos a pagar más por flores cultivadas y envasadas de forma sostenible.
“Nuestro estudio constituye una prueba más de que muchas empresas del sector de la floricultura están aplicando prácticas sostenibles, y que muchas más están dispuestas a introducir cambios que beneficien al medio ambiente y a sus resultados económicos; solo necesitan las herramientas y el apoyo adecuados”,” afirmó Amanda Solliday, estudiante de doctorado de la NCSU y coautora del informe.
De todas las empresas encuestadas que cuentan actualmente con un plan de sostenibilidad, dichos planes son recientes, ya que se han puesto en marcha en los últimos cinco años. Esto sugiere que la práctica de la planificación de la sostenibilidad está surgiendo en el sector de la floricultura y que resulta idónea para recibir el apoyo adicional que ofrecen los recursos educativos.
El equipo de investigación concluye que los esfuerzos futuros deberían centrarse en mitigar los riesgos financieros que las empresas perciben al adoptar prácticas sostenibles, al tiempo que se refuerza la forma en que se comunican estas iniciativas de sostenibilidad a los clientes. Un mensaje claro y centrado en el consumidor —una vez que se hayan puesto en marcha las medidas de sostenibilidad— puede mejorar tanto la credibilidad como los resultados empresariales.
En cuanto a los próximos pasos a seguir, el equipo de investigación anima a que las futuras iniciativas formativas se centren tanto en las necesidades generales como en las específicas de cada segmento, basándose en los resultados de la encuesta. Por ejemplo, los mayoristas y los floristas podrían beneficiarse más de los recursos sobre vehículos eléctricos y de bajo consumo, mientras que los productores probablemente necesiten información sobre opciones de sustratos sin turba. El interés por las alternativas al plástico y el reciclaje abarca todos los segmentos del sector de la floricultura.
Los profesionales del sector floral pueden descubrir nuevas prácticas y acceder a los recursos disponibles en materia de sostenibilidad a través de Sustainabloom.org.
Para obtener más información, ponte en contacto con info@sustainabloom.org.
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